Кметът на София Йорданка Фандъкова покани издатели и главни редактори на националните медии, сред които и 19 минути, на специална вечеря единствено и само със спасена храна, организирана съвместно с фондация Кредо Бонум. Всяка година в България се разхищават 670 000 000 кг храни, което са 2 милиарда порции, при положение, че 40% от населението или 3 млн. души живеят под границата на бедността, а само 33 000 души попадат в средната класа според европейските критерии. Спасяването на храна означава по едно хранене дневно за всеки от тях - това са 2-та милиарда порции. Вечерята, която съвпадна и с рождения ден на Фандъкова, се проведе на нетрадиционно място - завода за преработване на отпадъци, който гостите разгледаха преди да седнат да хапнат. Менюто беше приготвено от водещите на предаването Бон Апети по Нова и съдържаше разядка от сирене със "зелении", пастет от гъши дроб с "карамелени" ябълки, спаначена залата с репички и леща, свински врат в сол с гарнитура от пролетни моркови, а за десерт - козуначена торта с ягодово маскарпоне.

Сподели във facebook.com